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Glossaire événementiel

Apéro Dinatoire : Définition, Quantités et Idées de Menu

Guide et définitions par Samossa Lons, traiteur artisanal malgache dans le Jura

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L'apéro dinatoire (contraction d'"apéritif" et "dînatoire") est un format de repas convivial qui consiste à remplacer le dîner traditionnel par une série de bouchées variées, servies en quantité suffisante pour constituer un repas complet, consommées debout ou assis de manière informelle.

Quelle différence entre apéro dinatoire et cocktail dinatoire ?

Dans l'usage courant, les deux termes sont souvent employés de façon interchangeable. Cependant :
  • L'apéro dinatoire est plus informel, souvent en petit comité (10 à 30 personnes), chez soi ou dans un lieu simple
  • Le cocktail dinatoire est plus structuré, avec service, décoration, traiteur — pour des réceptions de 20 à 500 personnes
Dans les deux cas, la règle des quantités est la même : 12 à 18 bouchées par personne pour un repas complet.

Combien de bouchées prévoir pour un apéro dinatoire ?

  • Pour 10 personnes : 120 à 180 bouchées (6 à 9 plateaux de samossas + garnitures)
  • Pour 20 personnes : 240 à 360 bouchées
  • Pour 30 personnes : 360 à 540 bouchées
La règle des 4-6-2 : 4 à 6 pièces chaudes (samossas, nems), 4 à 6 pièces froides (verrines, bruschettas), 2 à 3 pièces sucrées (mignardises). Ajustez selon la durée (2h = moins, 3h = plus).

Idées de menu pour un apéro dinatoire réussi avec des samossas

Menu type pour 20 personnes (apéro dinatoire 2h) :
  • 🔴 60 samossas bœuf (3 plateaux) — la star du plateau
  • 🟡 40 samossas fromage (2 plateaux) — pour les végétariens
  • 🟤 20 nems maison — pour varier
  • 🟢 Verrines fraîcheur (taboulé, guacamole)
  • Plateau de fromages du Jura (comté, morbier)
  • 🍰 Mini desserts (mignardises, fruits)

Comment commander des samossas pour un apéro dinatoire dans le Jura ?

Samossa Lons livre ses samossas artisanaux pour tous les apéros dinatoires dans le Jura et les régions voisines (Doubs, Ain, Saône-et-Loire, Côte-d'Or). Commande minimum de 20 pièces. Délai de 48h. Contactez Véronique directement par WhatsApp ou téléphone pour un devis personnalisé selon le nombre de convives et la durée de votre apéro dinatoire.

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